Con il presente documento Alessandro Botta in qualità di titolare della ditta individuale Gusti & Sapori Di Botta Alessandro, P. IVA 12044450018, con sede legale in Gassino Torinese (TO), Via Don Camillo Ferrero 4, in qualità di Titolare del trattamento, fornisce agli Utenti del sito alcune informazioni relative ai cookie utilizzati.

Cosa sono i cookie?
Un “cookie” è un piccolo file di testo creato sul computer dell’utente al momento in cui questo accede ad un determinato sito, con lo scopo di immagazzinare e trasportare informazioni. I cookie sono inviati da un server web (che è il computer/tablet/smartphone sul quale è in esecuzione il sito web visitato) al browser dell’utente (Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome, ecc.) e memorizzati sul computer di quest’ultimo; vengono, quindi, re-inviati al sito web al momento delle visite successive.In base alle caratteristiche e all'utilizzo dei cookie si distinguono diverse categorie:
- Cookie tecnici: strettamente necessari. Si tratta di cookie indispensabili per il corretto funzionamento di un sito web che vengono utilizzati per gestire diversi servizi legati ai siti web (come ad esempio un login o l’accesso alle funzioni riservate nei siti). La durata dei cookie è strettamente limitata alla sessione di lavoro oppure possono avvalersi di un tempo di permanenza più lungo al fine di ricordare le scelte del visitatore. La disattivazione dei cookie strettamente necessari può compromettere l’esperienza d’uso e di navigazione del sito web.
- Cookie funzionali: permettono di migliorare l’accessibilità ai siti e le loro prestazioni, oltre a mettere a disposizione dell’utente diverse opzioni. Possono essere utilizzati, in particolare, per modificare la lingua.
- Cookie di analisi (analytics): sono utilizzati per raccogliere e analizzare il traffico e le modalità di utilizzo del sito web in modo anonimo. Questi cookies, pur senza identificare l’utente, consentono, per esempio, di rilevare se il medesimo utente torna a collegarsi in momenti diversi. Permettono inoltre di monitorare il sistema e migliorarne le prestazioni e l’usabilità. La disattivazione di tali cookie può essere eseguita senza alcuna perdita di funzionalità e sarà trattata nel dettaglio successivamente.
- Cookie di profilazione: volti a creare profili relativi all'utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell'ambito della navigazione in rete.
- Cookies di terze parti: cookie impostati da un dominio diverso da quello visitato dall’utente; tali terze parti possono risiedere in Italia o all’estero. Ad esempio l’utilizzo dei “social plugin” di Facebook, LinkedIn, Instagram, TikTok che permette la condivisione di contenuti su tali social network, comporta la trasmissione di cookie da e verso i siti gestiti da terze parti. La gestione delle informazioni raccolte da terze parti è disciplinata dalle relative informative cui si prega di fare riferimento.

Tipologie di cookie utilizzate dal presente Sito

- Il sito utilizza cookie tecnici, rispetto ai quali, ai sensi dell’art. 122 del codice privacy e del Provvedimento del Garante dell’8 maggio 2014, non è richiesto alcun consenso da parte dell’interessato.

Si tratta di cookie necessari per navigare all’interno del Sito poiché consentono funzioni essenziali quali autenticazione, validazione, gestione di una sessione di navigazione e prevenzione delle frodi e consentono ad esempio: di identificare se l’utente ha avuto regolarmente accesso alle aree del sito che richiedono la preventiva autenticazione oppure la validazione dell’utente e la gestione delle sessioni relative ai vari servizi e applicazioni oppure la conservazione dei dati per l’accesso in modalità sicura oppure le funzioni di controllo e prevenzione delle frodi.

- il sito funge anche da intermediario per cookie di terze parti (come i pulsanti per i social network), utilizzati per poter fornire ulteriori servizi e funzionalità ai visitatori e per semplificare l'uso del sito stesso.

Questo sito non ha alcun controllo sui loro cookie interamente gestiti dalle terze parti e non ha accesso alle informazioni raccolte tramite detti cookie. Le informazioni sull'uso dei detti cookie e sulle finalità degli stessi, nonché sulle modalità per l'eventuale disabilitazione, sono fornite direttamente dalle terze parti alle pagine indicate di seguito. Si rammenta che generalmente il tracciamento degli utenti non comporta identificazione dello stesso, a meno che l'Utente non sia già iscritto al servizio e non sia anche già loggato, nel qual caso si intende che l'Utente ha già espresso il suo consenso direttamente alla terza parte al momento dell'iscrizione al relativo servizio (es. Facebook).

Il sito utilizza anche cookie di Dineout. Si rimanda alla cookie policy di tale sito per il dettaglio dei cookie utilizzati.

Dettaglio dei cookie utilizzati dal sito

Nome Cookie Dominio Finalità Fornitore
AMP_7041823e70.cookiebot.comAnalisi comportamento utenteCookiebot
AMP_MKTG_7041823e70.cookiebot.comMarketing e tracciamentoCookiebot
CookieConsentwww.lafuocheria.itGestione preferenze cookieLaFuocheria
CrossConsent.cookiebot.comGestione preferenze cookieCookiebot
FPID.cookiebot.comIdentificazione utenteCookiebot
_cf_bm.book.dineout.itSicurezza e protezione botDineout
_fbp.cookiebot.comPubblicità e tracciamentoFacebook
_fbp.dineout.itPubblicità e tracciamentoFacebook
_ga.dineout.itAnalisi e statisticheGoogle Analytics
_ga_JRYBLB7BG7.dineout.itAnalisi e statisticheGoogle Analytics
_gd_au.dineout.itPubblicità e tracciamentoGoogle Ads
_gcl_au.dineout.itPubblicità e tracciamentoGoogle Ads
_gcl_aw.cookiebot.comPubblicità e tracciamentoGoogle Ads
_gcl_gs.cookiebot.comConversioni pubblicitarieGoogle Ads
_hJSessionUser_3357678.cookiebot.comAnalisi comportamento utenteCookiebot
_rdt_uuid.cookiebot.comTracciamento attività utenteCookiebot
_uetvid.cookiebot.comTracciamento conversioniMicrosoft Ads
cb_mktg.cookiebot.comTracciamento marketingCookiebot

Conservazione dei cookie

I cookie possono essere:
• Temporanei o di sessione (session cookie): sono utilizzati per archiviare informazioni temporanee, consentono di collegare le azioni eseguite durante una sessione specifica e vengono rimossi dal computer alla chiusura del browser;
• Permanenti (persistent cookie): sono conservati sul dispositivo di un utente tra le sessioni del browser e permettono di memorizzare le preferenze o le azioni dell'utente anche dopo aver chiuso il browser.
La durata dei cookie è dettata dalla data di scadenza impostata al momento dell'installazione.

Consenso all’utilizzo di cookie e disabilitazione

Fatta eccezione per i cookie tecnici, il conferimento dei dati è rimesso alla volontà dell’interessato che decida di navigare sul Sito dopo aver preso visione dell’informativa breve contenuta nell’apposito banner e/o di usufruire dei servizi che richiedano l’installazione di cookie.

La disabilitazione totale o parziale dei cookie tecnici può compromettere l'utilizzo delle funzionalità del Sito riservate agli utenti. Al contrario, la fruibilità dei contenuti pubblici è possibile anche disabilitando completamente i cookie.
La disabilitazione dei cookie terze parti non pregiudica in alcun modo la navigabilità.
Puoi trovare informazioni su come gestire i cookie nel tuo browser ai seguenti indirizzi:

• Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it
• Microsoft Internet Explorer 6.0, 7.0, 8.0, 9.0: http://windows.microsoft.com/it-it/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9
• Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/Gestione%20dei%20cookie
• Safari: http://support.apple.com/kb/HT1677?viewlocale=it_IT

Per avere informazioni sui cookie archiviati sul proprio terminale e disattivarli singolarmente si rinvia al link: http://www.youronlinechoices.com/it/le-tue-scelte

Diritti dell’interessato

In ogni momento, l’interessato potrà esercitare, ai sensi degli articoli dal 15 al 22 del Regolamento UE n. 2016/679, il diritto di:
a) chiedere la conferma dell’esistenza o meno di propri dati personali;
b) ottenere le indicazioni circa le finalità del trattamento, le categorie dei dati personali, i destinatari o le categorie di destinatari a cui i dati personali sono stati o saranno comunicati e, quando possibile, il periodo di conservazione;
c) ottenere la rettifica e la cancellazione dei dati;
d) ottenere la limitazione del trattamento;
e) ottenere la portabilità dei dati, ossia riceverli da un titolare del trattamento, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, e trasmetterli ad un altro titolare del trattamento senza impedimenti;
f) opporsi al trattamento in qualsiasi momento ed anche nel caso di trattamento per finalità di marketing diretto;
g) opporsi ad un processo decisionale automatizzato relativo alle persone fisiche, compresa la profilazione.
h) chiedere al titolare del trattamento l’accesso ai propri dati personali;
i) revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;
j) proporre reclamo a un’autorità di controllo.

I diritti di cui sopra potranno essere esercitati con richiesta al Titolare del trattamento, all’indirizzo e-mail gustiesapori.gassino@libero.it